Rezept: Grapefruit-Kirsch-Gelee
Menge: 4 Servings
Zutaten für Rezept Grapefruit-Kirsch-Gelee:
- 7 Scheib. Gelatine, weiß
- 4 Grapefruits bis zu 1/4 mehr
- 125 ml Kirschsaft
- 2 El. Zucker
- 200 g Schlagsahne
- 1 Glas Vanillezucker
Borkenschokolade
Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Grapefruits auspressen, Saft
abmessen. Kirschsaft mit Zucker aufkochen, kurz abkuehlen, ausgedrueckte
Gelatine unterruehren, Grapefruitsaft zugeben, in Stiel-Gläser geben,
kalt stellen.
Vor dem Servieren die Sahne mit Vanillezucker steif schlagen, Gelee
mit Sahne und Schokolade verziert servieren.
: Zeit: ca. 15 Minuten
: Pro Portion: 240 kcal/1000 kJ
Quelle: meine familie & ich, Nr. 12/94
erfaßt: Sabine Becker, 30. August 1997