Menge: 1 keine Angabe vorh.
Zutaten für Rezept Tiramisu mit Himbeeren:
- 75 g Loeffelbiskuits
- 4 El. Himbeergeist
- 500 g Himbeeren
- 1 Paeckchen echter Vanille -Zucker
- 2 Eigelb
- 3 El. Zucker
- 250 g Mascarpone
- 2 El. Pistazienkerne
Puderzucker zum Bestaeuben
Die Hälfte des Biskuits in eine flache Form legen. Mit 2 El. Himbeergeist
beträufeln. Himbeeren verlesen, mit Vanille-Zucker mischen. Eigelb,
Zucker und Mascarpone verruehren. Die Hälfte der Creme auf die Biskuits
streichen. Einen El. Pistazien darueberstreuen und die Hälfte der
Himbeeren darauf geben. Dann die restlichen Biskuits darauflegen, den
Vorgang wie oben beschrieben wiederholen und mit den Himbeeren
abschliessen. Eine Stunde kuehl stellen. Dick mit Puderzucker bestäubt
servieren.
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