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Fleischgerichte - Rezepte





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    Rubrik: Fleischgerichte

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    Spargel-Bohnen-Fleisch
    Geroestete Nieren mit Hirn.
    Kaninchenragout mit Lauch
    Gefuellte Weinblaetter ( Etli yaprak sarmasi)
    Herzhaftes Kohlfleisch
    Hasenruecken mit Fitou-Jus
    Wirsingtopf mit Wild
    Rinderfilet mit Pilzen und Zucchini
    Lammkeule mit Kapernsauce
    Lammfleisch mit Aepfeln und Sauerkirschen (*)
    Kaninchen in Kirschbier
    Wildtruthahntaeschchen im Kartoffelkleid auf Pilzgratin
    Urner Haefelichabis, die heisse Bouillon-Diskussion...
    Lyoner Wurst in Beaujolais
    Kohlrabigemuese in Sahnesosse mit Wabberl
    Kaninchen mit Backpflaumen
    Lammkoteletts an Bananensauce
    Geroestete Kutteln (Schwaebisch)
    Gebratenes Rindfleisch mit Mais
    Schweine-Medaillons mit Moehrenkruste
    Sherry-Kalbsschulter
    Koteletts mit Perlzwiebeln und Zucchini
    Kasseler im Strudelteig mit Mandelbaellchen
    Schinken an Rotweinsauce
    Tournedos nach Pfaelzer Art
    Lamm-Medaillons an Olivensauce
    Gefuellte Lammbrust
    Wildschweinruecken in Hagebuttensauce
    Lammkoteletts mit Tamarillo-Dattel-Sosse
    Meerrettichfleisch
    Suess-Saures-Schweinefilet mit Ananas
    Gepoekelte Ochsenzunge II.
    Kammkotelett (Einfach)
    Lammkeule mit Mandelkruste
    Gedaempfte Kalbsleber mit Lindeblueten und Minze
    Kalbsgulasch mit Spinat
    Gefuellte Weinblaetter mit Lamm und Zitronensauce
    Haggis (Gefuellter Schafsmagen)
    Rinderplaetzchen mit Kraeuterfrischkaesefuellung
    Putengulasch mit Basilikum-Tomaten-Pesto
    Kalbsschnitzel mit Makkaroni und Tomaten
    Mazedonische Rindfleischschuessel
    Gefuelltes Laemmchen (Gefellt Laemmche)
    Rinderruecken mit Pepperoni-Sosse
    Lamm-Koteletts mit Mais-Gemuese
    Schweinefleischcurry
    Schweinesteak im Teig
    Putenbrust mit Fuellung im Teigmantel
    Lammspiess auf blanchiertem Gemuese
    Hefebroetchen mit Schweinefleisch
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