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Fleischgerichte - Rezepte





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    Rubrik: Fleischgerichte

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    Zitronenhuhn mit Mais und Koriander
    PUTENBRUST IN TRAUBENSAUCE MIT MOeHREN
    Lammkeule mit Wacholdersahnesoße
    Gefuellte Kalbsroellchen
    Kalbsschnitzel mit Tomaten und Mozzarella (Italien)
    Bauernleberwurst I
    Oster-Menue Zartes Filet mit Gorgonzola
    Lammkeule mit Kraeuterfuellung
    Bourbelier vom Wildschwein
    Hutspot (Hochepot, Hotchpotch) - Niederlande
    Etli Yaprak Dolmasi (mit Fleisch gefuellte Weinblaetter-Rouladen)
    Entrecote in Beaujolais-Wein
    SCHALOTTEN IN ROTWEIN MIT GEKOCHTEM FOHLENSCHINKEN
    Schweinefilet mit karamelisierten Steckrueben
    Steinpilz-Piccata mit Petersiliensauce
    Sauerbraten mit Trauben und Aepfeln
    Hoppelpoppel I
    Hirschruecken mit Johannisbeersauce und Steinpilzen
    Fleisch & Gemuese-Fondue
    Schweinegeschnetzeltes mit Bambussprossen und Tongupilzen
    Fleischspiesschen in Erdnusssauce
    Schmorbraten mit Cranberry-Sauce
    Currycreme-Filet mit Muskateller-Birne und Spaetzle
    Putenbrust mit Fuellung im Teigmantel
    Frankreich Kaninchen in Rotwein
    Hackbraten 'Apricot'
    Schweineragout mit Gemuese
    Kalbsrueckensteak mit Salbeibutter
    Fleischbaellchen mit Granataepfel-Walnuss-Sauce
    Kalbsvoegerl mit Karoffel-Wirsing-Pueree
    Gefuellter Kaninchenruecken an Aceto-Balsamico-Sauce
    KANINCHENRUECKEN MIT KIRSCHEN GEFUELLT
    Braciola alla calabrese Kalabreser Fleischrolle
    Gebratene Leber mit Aepfeln und Zwiebeln
    Flambierte Pfeffersteaks vom Grill
    Gebratene Sojabohnenkeime mit Pilzen und Schweinefleisch
    Lamm-Dattel-Spiess auf Austernpilzcarpaccio mit Ruccola-Pesto
    Wildschwein asiatisch mit mediterranen Kartoffeln
    Schweinemedaillons in Paprika-Sahne
    Haggis aus der Pfanne
    Huhn in Thunfischsauce
    Lamm mit Fenchel und Tomaten
    WILDHASENRUECKEN MIT PORTWEINFEIGEN
    Lammragout mit Feigen und
    Rheinischer Sauerbraten nach Tante Tilli
    Hirschkalbsherz in Cassissauce mit Mohnnudeln
    Schwedischer Festtagsbraten
    Rindfleisch-Curry auf indische Art
    Schweinemedaillons im Weinblattmantel
    Kirn-Sulzbacher gefillte Klees
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