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Fleischgerichte - Rezepte





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    Rubrik: Fleischgerichte

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    Kuttel-Linsen-Salat (Schwaebisch)
    Rindfleisch in Currysauce (*)
    Schweinekoteletts in scharfer Tomatensauce
    Milchlammruecken in der Kraeuterkruste
    Kalbsrueckenbraten mit Safranblumenkohl
    Knusprige Schweinefleischhappen mit Chilisauce
    Lammruecken an Kohlrabipueree mit
    Lammbaellchen mit Pinienkernen + Mangold
    Klassischer Hackfleischsugo
    Gratinierte Wirsingbaellchen
    FRUEHLINGSFONDUE
    Mixed Grill mit Pfirsichsauce
    Poekelfleisch 'Waterkant'
    Schoepsernes geduenstet mit Petersilie
    Pilz-Wildragout unter der Blaetterteighaube
    Gegrillte Rinderfilets mit Kiwis
    Rinderfiletttoast mit Blauschimmelkaese ueberbacken
    Kalbschnitzel mit gebackenen Broccoliroeschen
    Trockengepoekelter Raeucherbauch
    Knoblauchkoteletts mit Perlzwiebeln
    Geschnetzelte Wildentenbrust mit Walnuessen
    Steak-Gemuesepfanne
    Bockenheimer Hammelragout
    Gespickte Lammschulter nordische Art
    Reiskroketten mit Provencalischem Gemuese
    Gluecksrollen mit Hackfleisch und Bohnensprossen
    Lammkoteletts mit Knoblauchpueree
    Mufflonkarree in Ebereschensauce mit Gruenkohl
    Gerstengriess-Couscous (Belboula)
    Krommbierewurscht (Kartoffelwurst)
    Schweineruecken mit eingelegten Portweinpflaumen
    Hutspot (Hochepot, Hotchpotch) - Niederlande
    Rindfleisch mit Sellerie (Gan Bian Niu Rou Si)
    Schweinefilet mit Kokoskruste
    Schweinemedaillons mit Roquefortsosse
    Pochiertes Rinderfilet mit Kerbel-Hollandaise
    Hammel Fleisch In Einer Kuemmel Sauce
    Rillettes (Klassisch, mit Schweinefleisch, aus Sarthe)
    Steaks mit pikanten Aprikosen
    Wuerziges Schweinehack im Spitzenhemd
    Kaninchenrueckenfilet auf Kraeuterschaumsauce
    KUeRBISAUFLAUF MIT SCHWEINEKOTELETTS
    Rindfleischfondue mit verschiedenen Saucen
    Kleine Lammkeule in Blaetterteig
    ROTES SCHWEINEFLEISCH (CHASHAO ROU)
    Schweineschnitzel mit Gemuese
    Trueffelleberwurst (Herstellung im Hause)
    Fleisch-Spiesse auf suess-sauren Fruechten
    Sellerie-Hacksteaks
    Hoppelpoppel I
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